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『近しくなった柿』

ちょっと前に実家から柿が送られてきました。一個千円近くする物を頂いた事がありますが、やはり小さい頃から食べている味はほっとします。

その日は一人だったので姉の家で姉の作ったご飯をたべた。豚汁と、大根と揚げごぼうのマリネと、野菜の肉巻きと、玄米のゆかりご飯（の俵型おむすび）。へろへろに疲れていたので昼寝をさせてもらっていて、起きたらご飯だった。なんだか子供に戻ったようで嬉しいし、ありがたい。
その食後に柿をいただいたのだけれど、なんだか小さい頃より柿を好きになったよね、という話になった。

父親が大の柿好きで、ごく普通の（といっても柿は種類が多いらしいので何とも言えないのですが、まぁよくお庭に見かける女性の拳サイズの渋くない）柿が既に植えてあったのに更にもう一本、百匁柿（ヒャクメガキ。一匁は３.７５グラム。つまり果実が３７５グラムに迫る勢いで大きな柿）を植えると言い出したときは誰も賛成しなかった。柿がきらいだったわけではないのだけど、父は自分の好物はみんなの好物だと思っている節があって、「どうだうまいだろ」とのかけ声と共にしょっちゅう受動態でまる齧り一個食べていたので、好きかどうかも計りかねていたのです。桃栗三年柿八年、私達子供的にはもっとはやく実のなる木がよかったし、母としてはそこに花を植えたかったようですが、ある日学校から帰ってくるとホームセンターの値札をつけた百匁柿がすっくと庭に立っていた。三年目の低木で買った百匁柿は律儀に五年後に実をつけたけど、まだたくさんはならないようで、今回送ってくれたのも普通サイズの方。

しかしおいしい。以前書いたアロエ同様の曖昧なおいしさ。なんだろう、このうす甘いのがいいのかな。吸収しやすいとか？においはただ青っぽい、そのへんの生木に齧りついたらきっとこんなにおいだと思う。不可解だけどいい味だ。
お父さん、気付くの遅くてすみません。

残ったマリネのつゆに絡めて食べたら美味しかった。生ハムにも合いそうだねと話していたらやっぱりあるのかそういう料理。世の中の美味しい組み合わせは大抵発掘されているものなのね。立派な種があるから切り方揃えにくそう。乱切りなら見た目も誤摩化せてよいかも。今度やってみよう。

ああ、果物としょっぱいものの組み合わせが好きになったなんて、私も大人になったものだなぁ、と思いつつ、そんなことで「私、大人！」と思うあたりまだまだ子供なのか、という考えも浮かぶ。ポテトサラダのリンゴは、まだ苦手です。

2007.11.22 Thu.

日時: 2007年11月22日 10:30 |